Chọn lò nướng nào hợp với nhu cầu?

Lò nướng ngày nay không còn quá xa lạ với người tiêu dùng vì giá thành quyến rũ , nướng được những món nướng ngon và hấp dẫn.Nếu bạn có tài chính dư dả , cộng thêm gian bếp Đường bằng phẳng thì lựa chọn tối ưu vẫn là loại lò nướng âm tủ , tiện dụng , dễ vệ sinh và cho chất lượng món nướng tốt nhất.

Lò nướng Bluestone ngày này được chia thành hai nhóm: lò nướng âm tủ và lò nướng để bàn. Lò nướng âm tủ là sản phẩm cao cấp đắt giá rất đắt nên được trang bị mạch điều khiển điện tử và mành LCD hiển thị các tham số nhiệt độ , chế độ nướng... Trong lúc các lò nướng để bàn đắt giá khá rẻ chỉ trang bị điều khiển bằng cơ.
Xét về nguồn chất đốt , lò nướng ngày này có hai loại là lò nướng điện và lò nướng gas , tuy nhiên theo khảo sát của VnReview trên thị trường loại lò nướng điện là phổ biến nhất còn loại lò gas rất hiếm nơi bán.
Xét về chức năng điều khiển , lò nướng được chia thành hai loại: lò dùng mạch điều khiển điện tử ( có mành LCD hiển thị các tham số về thời điểm , nhiệt độ , vị trí khay nướng và chức năng nướng ) và loại điều khiển bằng cơ ( chỉ có các núm vặn điều chỉnh nhiệt độ theo từng mức ).
ngoài ra một số loại Lò nướng Gali âm tủ thuộc dòng sản phẩm cao cấp của Fagor còn có thêm tính năng tự làm sạch nhiệt phân. Bạn chỉ cần chọn chức năng nhiệt phân , lò sẽ tự tâm tính thời điểm và nhiệt lượng cần thiết phụ thuộc vào độ bẩn của lò và biến mọi thứ thành tro. Bạn có thể dễ dàng làm sạch bằng một chiếc khăn ẩm.
Tuy có rất nhiều ưu điểm như thiết kế lắp đặt gọn , hợp với các căn bếp qua , nướng thức ăn nhanh chín và ngon , nhiều chế độ nướng cũng như trang bị đèn pha sáng trong lò nhưng chi phí mua loại lò này rất cao nên Trái với đại đa số người dùng Việt Nam.
Loại lò toaster oven kích thước nhỏ và chỉ dùng nướng thực phẩm và bánh mì , Không được bánh gateaux hay các loại bánh phức tạp hơn.
Lò convention oven cũng Trái để nướng bánh , nếu có thì bạn cũng nướng được những bánh đơn giản nhưng do lò chủ yếu có dung tích nhỏ nên sẽ phải chia làm nhiều mẻ nướng , mất thời điểm và tốn điện.
Lò convection oven với dung tích khoảng 30-40l hợp với đa số nhu cầu dùng trong gia đình , có thể nướng thịt cá và các loại bánh , dù chất lượng không bằng loại lò âm tủ nhưng có thể bằng lòng được.
Loại Lò nướng Homepro dạng nồi thủy tinh có ưu điểm là dễ làm sạch sau khi nướng , nhưng bạn sẽ phải xoay xở thực phẩm vì lò chỉ có nhiệt từ phía trên ( phần vung nồi ) , Trái để nướng bánh.

Loại vỉ nướng , lẩu nướng có chức năng dùng hơi khác: không có khoang lò nên không thể nướng bánh , bạn chỉ nên dùng để nướng thịt thay cho bếp nướng than hoa thông thường.