Bếp từ có tiết kiệm điện hơn bếp hồng ngoại không

Bếp từ và bếp hồng ngoại đều là những loại bếp tiên tiến dùng năng lượng dòng điện để nấu chín thức ăn 1 cách hoàn hảo và an toàn. Tuy nhiên giá điện ngày càng tăng cao khiến không ít người dùng phải cân nhắc xem bếp nào tiết kiệm điện hơn. Người tiêu dùng hãy đồng hành cùng chúng tôi trong bài viết này để tìm hiểu bếp từ có tiết kiệm điện hơn bếp hồng ngoại không.

Bếp hồng ngoại hay còn gọi là bếp halogen hoặc bếp điện , áp dụng nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Nhiệt lượng ra đời từ bếp được tạo ra từ 1 hoặc 2 bóng đèn halogen dùng điện áp 220V công suất từ 700 – 900W.
Bếp hồng ngoại tỏa nhiệt vuông góc theo diện tích phát sáng của bóng đèn nên dù cho diện tích nồi của bạn là bao nhiêu bếp vẫn tỏa nhiệt với một diện tích nhất định , những phần nhiệt ngoài vùng tiếp xúc sẽ bị hoang toàng và tốn điện , phần nhiệt thoát ra môi trường ngoài cao , có thể làm nóng bếp và thành nồi , dễ gây bỏng nếu tiếp xúc mặt bếp. Để khắc phục hạn chế này bạn nên dùng nồi đáy lớn hơn để che kín vùng sáng của bếp.
 
Bếp từ Bluestone có cấu tạo tuyệt đối khác biệt với bếp hồng ngoại. Bếp được cấu tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm nguyên liệu cách điện , cách nhiệt ( thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện , cách nhiệt , nó còn có tính thẩm mỹ. Đây cũng là dòng kính dùng cho bếp hồng ngoại ở trên )
Khi cho dòng điện chạy qua , cuộn dây sẽ ngay tức khắc tạo ra từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại ( sắt nhiễm từ ) nằm trong từ trường này sẽ phát điện Foucault và nóng lên , nấu chín thức ăn như đối với cách nấu nướng thông thường. Dòng từ trường được tạo ra chỉ có tác dụng với các vật dụng bằng kim loại , inox ( vật dụng có thuộc tính nhiễm từ ) làm nó nóng lên trong thời điểm ngắn để nấu chín thực phẩm. Diện tích đáy nồi đến đâu , từ trường sinh ra dòng điện đến đó. Chính vì vậy nhiệt lượng tuyệt đối không thất thiệt ra bên ngoài , khi nấu nướng tuyệt đối không cảm nhận sỏi đá và đặc biệt là tiết kiệm phí tối đa.
Thế mạnh vượt trội của Bếp từ Sunhouse này là hiệu suất dùng nhiệt để nấu nướng lên đến 85-90%. Trong lúc đó , console này ở bếp gas là 40% , lò vi sóng 70%. Như vậy , nhiệt lượng chỉ dùng để đốt nóng khí trời ( nhiệt năng hao tổn ) của bếp gas lên đến 60% , lò vi sóng 30% còn bếp điện từ chỉ hoang toàng khoảng 10-15% , còn lại là phục vụ cho việc nấu nướng khá nhanh chóng.
Xét về hiệu suất nấu nướng thì bếp từ cho hiệu suất cao hơn bếp hồng ngoại , vì vậy tiết kiệm điện năng hơn có quá nhiều. Các nhà khoa học đã chứng minh : Bếp từ đun sôi 2 lít thanh thủy 4 phút 46 giây , tiêu thụ 745KJ. Trong lúc đó bếp hồng ngoại mất 9 phút với 1120KJ. Hiệu suất của bếp từ đạt 90% , trong lúc bếp hồng ngoại chỉ đạt 60%.

Tuy bếp hồng ngoại cũng có những Chỗ tốt riêng nhưng xét về tính tiết kiệm và hiệu suất nấu nướng thì thua xa Bếp từ Supor , bởi lẽ đó người tiêu dùng có phần ưu ái hơn dành cho bếp từ.