Công hiệu chính của lò vi sóng chỉ dùng để hâm nấu thức ăn và xả đông ( defrost ). Nó không thể làm chín vàng bề mặt thức ăn được. Để chín vàng bề mặt , cần phải nướng bằng nhiệt nhờ các cọng gia nhiệt.
hiện nay đã có các loại lò vi sóng Bluestone phối hợp thêm chế độ nướng. Chế độ nướng của lò vi sóng chỉ để phụ mà thôi thành thử công hiệu nướng của nó sẽ không cao. Nếu đun nấu chuyên nghiệp thì nên chọn riêng từng loại , nhưng nếu chỉ để xài ở nhà thì chọn lựa loại nấu có cả nướng cũng tiện miễn là phải đọc kỹ dùng trước khi dùng.
Người ta thích dùng vỏ inox vì nó bền và sạch sẽ hơn , nhưng thật ra thì nhược điểm của inox là hay để lại vết mờ phải chùi kỹ mới hết , và loại inox thường cũng có bị gỉ sét lấm tấm. Các loại lò vi sóng dùng sơn có quá nhiều mầu sắc hơn để chọn lựa cho hạp.
hiện nay hầu hết các loại lò vi sóng đều dùng sơn tĩnh điện chịu nhiệt nên độ bền cũng rất cao. Nếu bạn chọn loại inox thì nhớ nên lột bỏ lớp nilông xanh phủ canh giữ bên ngoài; nếu tiếc mà không lột bỏ thì khi nấu nóng , lớp nilông này chảy ra gắn vào inox rất khó gỡ và lò trở thành có hình thức khó coi.
Nhược điểm lớn của lò vi sóng Electrolux và lò vi sóng khác là dùng công cụ để nấu , không được dùng bất kỳ vật dụng nào bằng kim loại để hâm nấu. Nếu dùng thủy tinh để hâm trong lò vi sóng , chú ý phải dùng đúng loại thủy tinh chịu nhiệt chuyên dùng. Không nên dùng thủy tinh để nấu , nhất là phalê có hàm lượng chì cao. Dùng sứ hay nhựa trong lò viba cũng chỉ được dùng loại sứ , nhựa chịu nhiệt chuyên dùng vì có một vài loại nhựa hay sứ có chì khi dùng trong lò vi sóng sẽ đặt vào thế bất lợi cho sức khỏe. Tóm lại nên dùng thủy tinh chịu nhiệt là tốt nhất.
Mong rằng thông báo trên sẽ giúp ích được cho bạn khi lựa mua lò vi sóng tốt nhất. Chúc các bạn chọn lựa cho mình được sản phẩm tốt nhất. Chào thân ái và quyết thắng !
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét