– Nếu bạn xay các loại rau củ quả thì nên luộc hoặc hấp chúng chín trước và lấy nước luộc chúng rồi cùng xay với máy xay thịt. Nước này giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng trong quá trình đun nấu sau đó. Một bí quyết để giữ lại vitamin và các chất cần thiết có được trong rau quả bạn chỉ nên luộc với một ít nước mà tối ưu là hấp để không làm mất đi lượng vitamin trong rau , củ. Nếu không có khả năng dùng nước sôi để nguội rồi xay cùng với rau , củ.
Cách giữ lại chất dinh dưỡng cho thực phẩm trước khi xay với máy xay thịt
Rau , củ , quả có lẽ là những thực phẩm dễ bị mất đi chất dinh dưỡng nhất , chúng dễ bị phá hủy bởi nhiệt độ , ánh sánh , khí trời và nước. Nguồn nhiệt và ánh sáng sẽ phá hủy lượng vitamin C có trong rau. Vì vậy bạn cần bảo quản , chế biến rau củ như sau :
+ Carrot , củ cải…có thể không cần gọt vỏ vì trong vỏ của chúng cũng chứa một vài chất dinh dưỡng và chất xơ.
+ Trong quá trình đun nấu , nên dùng càng ít nước càng tốt vì sẽ giữ lại được vitamin C , vitamin B và dùng biện pháp hấp rau sẽ Trội hơn là luộc.
+ Nên cắt rau , củ thành những miếng to nhất có khả năng vì nếu cắt quá nhỏ thì có khả năng làm thất thiệt chất dinh dưỡng và khiến rau nhanh bị nguội do bề mặt tiếp xúc với khí trời quá nhỏ.
+ Bạn cũng không được để rau , củ nơi có ánh sáng kim ô chiếu hàng ngày , nó sẽ làm rau , củ quả nhanh héo và mấy hết lượng vitamin cần thiết.
+ Bảo quản hành lá trong tất da chân có khả năng dùng được tới 8 tháng , bảo quản hành trong chai nhựa sẽ làm cho hành khô ráo hơn , dễ dàng cho việc xào nấu.
+ Bọc rau củ với túi nilon trước khi cho vào tủ lạnh và bó chặt không để hở thì cũng giúp rau tươi lâu hơn.
+ Ngâm dâu tây vào giấm táo trước khi cất vào tủ lạnh thì dâu sẽ tươi lâu hơn.
+ Bảo quản thực phẩm thật tốt trước khi xay với máy xay thịt ( may xay thit ) sẽ giúp thực phẩm sau khi xay ngon hơn , tùng tiệm nhiều phí tổn , không phải Ruồng bỏ thực phẩm đi đồng khi bảo quản trong tủ lạnh.
hướng dẫn dùng máy xay thịt Panasonic
– Khi dùng máy xay thịt thì bạn không nên để máy họat động liên tiếp khiến máy bị quá tải , dễ gây cháy môtơ mà thực hiện thao tác Bấm…nhả…bấm…nhả liên tiếp , thời gian xay từ 5-15 giây cho mỗi lần bấm – nhả.
– Trên phần mô – tơ thân máy có 2 phím ấn : phím nhỏ phía trên và phím to phía dưới. Muốn máy họat động với tốc độ nhỏ bạn ấn phím nhỏ , muốn máy hoạt động với tốc kích cỡ thì bạn ấn phím to. Tùy bạn muốn xay đồ ( cháo , sinh tố ) cho bé đặc hơn hoặc loãng hơn , xay mịn hoặc thô hơn , xay nhanh hơn hoặc chậm hơn mà bạn nhấn phím nào.
– Đối với các model máy công suất lớn có quá nhiều tốc độ , khi khởi động máy bằng phím nhỏ hoặc dùng máy dùng phím nhỏ , bạn phải sửa đổi tốc độ về địa điểm nhàng nhàng ( 6 hoặc 7 ) để tránh máy bị quá tải , có khả năng gây cháy mô – tơ.
– Không nên dùng cối xay đồ khô để xay cua vì sẽ làm cốc nhựa bị trầy xước và lưỡi dao xay có khả năng bị mẻ. Bạn nên dùng máy xay cầm tay cho 1 mục tiêu , hoặc là xay đồ chín hoặc là xay đồ sống để bảo đảm vệ sinh , tránh nhiễm khuẩn đặc biệt khi chế biến đồ ăn cho trẻ nhỏ.
– Cốc nhựa và cối xay không dùng được cho lò vi sóng.
– Sau khi sử dụng , chỉ lau phần mô – tơ thân và củ nối của đầu đánh trứng ( của các model máy xay thịt Saiko đa chức năng ) bằng khăn khô , các bộ phận còn lại có khả năng rửa ướt.
