Thứ Năm, 27 tháng 11, 2014

1 số vấn đề hay gặp về bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp điện từ hay bếp hồng ngoại Chefs đã trở thành thân thuộc trong căn bếp của nhiều nhà bạn , tính năng và chất lượng sản phẩm cũng đã được khẳng định dần qua thời gian. Tuy vậy vẫn có nhiêu câu hỏi được người dùng đưa ra mà không thể tự tìm câu trả lời.Sau đây smilemart sẽ giải quyết uẩn khúc cho bạn.
Bếp từ và Bếp hồng ngoại Komasu giống hay khác nhau?
Bếp điện tạo nhiệt bằng sợi dây đốt nóng , nhiệt lượng tỏa ra từ sợi đốt truyền nhiệt đến đáy nồi , một lượng nhiệt lớn sẽ tỏa ra môi trường bên ngoài trước khi truyền tới đáy nồi để nấu chín thức ăn. Còn bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lí cảm ứng từ. Khi cho dòng điện chạy vào cuộn dây đặt bên trong sẽ tạo ra từ trường trên mặt bếp. Cuộn dây được bố trí hình tròn là mâm từ. Khi đặt trên bếp những nồi bằng kim loại có từ tính thì ở đáy nồi sẽ phát điện Foucault và nóng lên , nấu chín thức ăn. Để đổi thay nhiệt độ đun , bạn chỉ cần đổi thay cường độ từ trường tác dụng lên đáy nồi bằng cách điều chỉnh công suất của bếp bằng các phím cảm ứng.
Có phải bếp điện từ chỉ dùng để ăn lẩu?
nau nau dung bep dien tu một vài câu hỏi hay khi dùng bếp điện từ
Đây là nhận định tuyệt đối sai lầm. Với bep tu , bạn có thể nấu tuốt các món ăn từ chiên , hấp , xào , hầm… Với chế độ nấu tự động , hay điều chỉnh theo cách của người nấu rất thuận lợi , bạn chỉ cần chọn thực đơn nấu , điều chỉnh công suất hiệp là có thể hoàn toàn dễ chịu chuẩn bị công việc khác vì bếp từ sẽ tự động tắt theo thời điểm đã cài đặt trước , không lo bị “quá lửa”.
Dùng bếp từ có tốn điện?
Theo suy nghĩ một số người , thiết bị có công suất lớn thì hao điện. Điều đó là sai lầm vì công suất lớn giúp giảm được thời điểm nấu. Với bếp từ tạo ra nhiệt từ đáy nồi , truyền trực tiếp thực phẩm bên trong , không tốn năng lượng như các bếp khác , hiệu suất bếp cao , ít hao tổn điện.
Dùng bếp từ, Bếp hồng ngoại Sanaky loại nào thì hợp lý?
Nhiều người tiêu dùng bị thuyết phục bởi sản nhân phẩm rẻ mà quên rằng “tiền nào của đó”. Giá rẻ thường đi đôi chất lượng kém , tuổi thọ thấp , mau hư. Một bếp từ đạt chương trình mang đến cho bạn thiết kế đẳng cấp , sang , điều khiển nhiệt độc giả , hệ thống bảo hành trải rộng khắp cả
Bếp điện từ có hại cho sức khỏe không?

có quá nhiều quan điểm xoay quanh sóng từ trường. Loại bếp này liệu có tai hại cho sức khỏe đặc biệt là người có tiểu sử bệnh tim? thực tại thì chúng không đặt vào thế bất lợi sức khỏe , vì tần suất hoạt động của bếp từ rất thấp chỉ từ 20 Kz đến 23 Khz ( khác tuyệt đối với sóng viba của lò vi sóng – 2.4GHz ). Vì thế , các bức xạ sóng điện từ có cường độ rất thấp xem như chơi có trên bề mặt bếp , tuyệt đối không ảnh hưởng gì đến sức khỏe con người. Thật vậy , so với các loại Bếp hồng ngoại Sunhouse , bep dien tu an toàn , tốt cho sức khỏe vì không tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh , không gây cháy nổ , chạm mạch , giật điện , không đốt oxy , không thải khí độc C0 , C02 ra không gian bếp

Thứ Tư, 26 tháng 11, 2014

Dùng máy xay thịt đúng cách cho bé cưng ăn dặm

Nhiều chuyên gia cho rằng , khi bé được khoảng gần 8 tháng tuổi , bác mẹ nên thêm thịt nghiền nhuyễn vào thức ăn dặm cho con. Thịt nạc của gà , bò hay lợn rất hợp với bé độ tuổi này. Tuy nhiên , điều được hôn ít bác mẹ quan hoài là làm sao để sử dụng máy xay thịt công nghiệp thật mịn , nhuyễn , không bị vón cục ( dính vào nhau ) và khiến bé dễ nhuốt...

Dưới đây là tổng hợp chia sẻ của nhiều người mẹ khi sử dụng máy xay thịt cho con:
- trước nhất , tôi chọn một miếng thịt tươi , ngon , lọc bỏ bì và mỡ. Sau thời gian ấy , luộc thịt liu điu trên lửa nhỏ. Khi thịt đã chín , tôi cho vào máy xay thịt công nghiệp Gali để thịt thật mịn. Lúc đầu chỉ nên cho bé ăn nửa thìa cafe thịt xay nhỏ mịn.

- tiếp tục , hòa thịt với một ít nước ( nước chín hoặc nước xương ) để thịt tan đều trong nước , không còn đóng cục. Ví như muốn mịn tiếp , hãy cho thịt hòa với nước vào máy xay sinh tố rồi cho rau vào xay cùng. Rút cuộc , bạn sẽ có hỗn tạp thịt – rau xanh lệt sệt như sinh tố , rất mịn. Ngoại giả , hỗn tạp này còn đảm bảo bé có đủ chất đạm và chất xơ.
- Khi bé lớn hơn , ăn được thức ăn có cục lổn nhổn ( chả hạn , khi bé ăn cháo hạt ) , bạn có khả năng xay thịt sống ở cối khô ( của máy xay sinh tố ). Khi cháo chín nhừ thì cho thịt vào , đảo đều và chờ sôi là được. Thịt có những cục nhỏ nhưng bé vẫn ăn được. Ví như thịt nhiều bã ( nhiều cục to ) , có khả năng cho cả cháo có thịt vào máy xay. Độ mịn hay thô là tùy bạn.
- Tôi nhận thấy cho thịt khi chưa chết vào máy xay thịt để xay mịn , rồi cho vào nồi cháo đang sôi thì thịt mịn và mềm hơn. Tuy nhiên , thịt nấu chín rồi cho vào máy xay thịt thì thường thơm hơn và có khi bé sẽ thích cách này hơn.
- Tôi thường sử dụng máy xay thịt gali để xay thịt và rau , củ lẫn khi cả hai loại đó đều chưa chết. Khi cháo chín , đổ hỗn tạp kia vào , chờ sôi lại là rau và thịt chín ngay. Ví như bé ăn được thức ăn cục rồi thì không cần dùng máy xay thịt , cối xay thịt hay rây nữa , cứ băm nhỏ thịt và rau cho bé là xong.

- Tôi thường dùng cách hấp thịt bò ( tránh hao hụt vitamin có trong thịt ). Sau thời gian ấy , cho thịt bò đã hấp chín vào máy xay thịt ( hoặc có khả năng băm nhuyễn thịt bò. Ví như băm nhuyễn nên dùng rây , rây lại thịt để thịt không còn những cục bã ).
Tiếp đến , tôi nấu thịt bò với bột và cháo của bé theo cách thường nhật , tức là chờ khi bột hoặc cháo của bé đã chín là bạn đổ thịt và rau xanh băm nhuyễn vào nồi cháo hoặc bột , chờ nồi bột của bé sôi lại là được. Thịt bò nấu cùng carrot , cải hoa xanh , đậu dải áo ( đậu que ) , khoai tây , cần tây , ớt ngọt… thì rất thơm ngon lại bổ dưỡng”.
Hãy lựa chọn cho mình 1 máy xay thịt Panasonic cho bé yêu ăn dặm nhé

Thứ Ba, 25 tháng 11, 2014

Cách dùng bếp từ đúng cách và tiết kiệm nhất

Bếp từ đang chiếm lĩnh ưu thế trên thị trường nhờ sự đa năng tiết kiệm và an toàn của nó.
Nắm cách dùng và ưu , nhược điểm và bếp điện từ sẽ giúp bạn dùng loại khí dụng này một cách công hiệu , để có thể hạn chế dùng gas.

Ưu điểm của bếp từ Bluestone
Thế mạnh vượt trội của bếp điện từ là hiệu suất dùng nhiệt để nấu nướng lên đến 85-90%. Trong lúc đó , console này ở bếp gas là 40% , lò vi sóng 70%. Như vậy , nhiệt lượng chỉ dùng để đốt nóng khí trời ( hoang toàng ) của bếp gas lên đến 60% , lò vi sóng 30% , bếp điện từ chỉ hoang toàng khoảng 10-15% , còn lại là phục vụ cho việc nấu nướng khá chóng vánh. Việc dùng điện để nấu nướng cũng đơn giản hơn có quá nhiều so với gas , chúng tôi không thèm lo hết gas và gọi người đến thay.
Nhược điểm
Bếp từ Supor rất kén nguyên liệu dùng để đun nấu- nguyên liệu đó phải có từ tính - khi cùng làm nhiệm vụ nấu nướng. Với đặc trưng này , những loại xoong , chảo... Văn bằng nhôm , thủy tinh ... sẽ không thể dùng cho bếp điện từ.
Giá cả của các loại bếp từ còn khá cao , đặc biệt là bếp từ cao cấp
ngoài ra , trong quá trình nấu nướng , bạn phải rất kỹ lưỡng. Nếu thường thường để nước sôi hay thực phẩm trào ra trên mặt bếp , mặt kính sẽ dễ bị vỡ do chênh lệch nhiệt độ

Cách sử dụng:
 
đầu tiên , phải Đoái đến nguồn điện , bao gồm dây cấp nguồn và ổ cắm. Vì bếp từ có công suất cao( 200 - 2.000W ) nên dây dẫn phải đủ lớn. Ổ cắm không được cắm chồng lên nhau mà chỉ dùng độc nhất cho bếp từ.
Sự tình tiếp xúc giữa phích cắm của bếp với ổ cắm cũng phải thường thường được rà soát để bảo đảm tiếp xúc tốt.
Về nguyên lý , mặt bếp từ không nóng do từ trường gây ra nhưng do tiếp xúc lâu với vật nấu nên nhiệt sẽ truyền khá nhanh từ vật nấu xuống mặt kính của bếp. Sau khi nấu , cần cẩn thận , nhất là với con trẻ , để tránh bị bỏng.
trong quá trình hoạt động của bếp , không nên duy trì công suất cao nhất trong thời điểm liên tiếp mà sau khi nấu sôi , cần giảm công suất. Sau khi ngưng dùng , tắt nguồn bếp bằng nút OFF nhưng không nên rút nguồn điện vì quạt giải nhiệt cho các linh kiện vẫn hoạt động và tự tắt sau khi các thiết bị đã nguội hẳn. Bạn phải thường thường rà soát tình trạng hoạt động của bộ phận quạt này. Do quạt giải nhiệt được gắn phía dưới bếp , khi dùng không nên lót báo hoặc vải ngay bên dưới vì sẽ che khuất luồng khí lưu thông vào đáy bếp từ.
Trong trường hợp bếp có Sự tình trục trặc về mặt kỹ thuật , không nên tự tháo ra tu sửa mà hãy nhờ chuyên viên kỹ thuật vì các linh kiện của bếp được sản xuất bằng công nghệ cao.
Do bếp từ phát ra từ trường liên tiếp nên trong quá trình dùng , không nên để các vật dụng có từ tính gần bếp , như: dao , nĩa , muỗng hoặc các thiết bị điện tử như telephone di động , máy ảnh , tivi , máy ghi âm , máy tính xách tay để tránh các lỗi trong bếp từ...

Thứ Bảy, 22 tháng 11, 2014

Chọn, sử dụng và bảo quản bộ nồi nấu bếp inox

CHỌN NỒI INOX
- Bộ nồi nấu ăn inox 18/10 ( 18% chrom , 10% nickel ) được chọn nhiều nhất trong thời gian gần đây vì inox 18/10 giúp nồi không bị gỉ , dễ chùi rửa , sáng bóng , ít ăn mòn.
- Đáy nồi có cấu tạo 3 lớp: 2 lớp ngoài là inox và lớp giữa là hợp kim nhôm , đáy nồi này giúp dẫn nhiệt tốt và giữa nhiệt lâu. Ngoại giả có một số đáy nồi được thiết kế đặc biệt để sử dụng được trên tất thảy các loại bếp: điện từ , điện , gas , dầu... 
Đáy nồi cấu tạo 3 lớp
- Tay cầm được hàn vững chắc vào thân nồi , dễ cầm nắm , dễ chùi rửa.
- Thân nồi của một số sản phẩm Bộ nồi Sunhouse chất lượng luôn được thiết kế rất dễ chùi rửa và có vạch định lượng bên trong.
- Nắp nồi được thiết kế vững chắc , dễ chùi rửa , đậy khít vào thân nồi , giúp thức ăn bị ít mất nước. Có hai loại nắp: nắp kiếng ( giúp thấy được thức ăn trong khi nấu ) và nắp inox ( dễ bảo quản )
Nắp nồi inox - giúp thức ăn ít bị mất nước
 
Nắp kiếng - giúp thấy được thức ăn trong nồi
sử dụng & BẢO QUẢN
 
- Rửa sạch nồi và đun sôi nước với một ít nước chanh hoặc giấm trước khi sử dụng lần đầu.
- Không được đun nồi với dầu hoặc không có thức ăn trong nồi ở nhiệt độ cao trong thời gian dài. Vì nhiệt độ cao làm cho nồi bị vàng ố. Nhưng điều này không có tác động đến một điều gì đó đến công năng của nồi.


- Nêm muối , bột chen vào thức ăn khi nước đang sôi và khuấy nhanh. Ví như nêm muối , bột nêm lúc thức ăn nguội thì muối , bột nêm không tan hết và lắng xuống đáy nồi , điều này làm cho đáy nồi dễ bị ăn mòn.
- Để tránh thức ăn bị tràn ra ngoài khi nấu , chọn kích cỡ nồi tùy thuộc vào lượng thức ăn cần nấu. Tốt nhất là nấu đúng định lượng của nồi.
- Để tùng tiệm nhiên liệu , chọn kích cỡ nồi phù hợp với bếp , đặt nồi giữa bếp để nhiệt độ tản đều , sửa đổi lửa trong phạm vi đáy nồi. Khi thức ăn gần chín thì sửa đổi nhỏ lửa.
- Đậy kín nắp nồi trong quá trình nấu ( tùy món ăn ) nhằm tùng tiệm nhiên liệu và thức ăn ít mất chất dinh dưỡng hơn.
- Không để nồi có tay cầm bằng nhựa vào trong lò nướng.
- Không sử dụng nồi inox trong lò vi sóng.
- Chùi rửa nồi sau khi nấu xong và lau khô ngay sau khi rửa để tránh hiện tượng ố do nước.
- Không đổ nước lạnh vào nồi khi còn đang nóng để tránh nồi bị shock nhiệt làm cho nồi dễ bị hư và khó chùi rửa.
- Để rửa sạch phần thức ăn bám vào đáy Bộ nồi Elmich , cho một ít nước vào nồi và đun sôi.
- Đối với những vết vàng ố hoặc vết cháy khét thì dùng dung dịch chùi khét để chùi sạch.

Thông tin về bếp hồng ngoại trên thị trường online

Hiện trên thị trường online , Bếp hồng ngoại Chefs đã có nhưng chưa nhiều , chưa Lộ rõ ra rộng rãi tại các siêu thị điện máy như các sản phẩm bếp điện từ. Dạo qua các hệ thống siêu thị điện máy lớn như Thiên Hoà , Chợ Lớn , Nguyễn Kim vẫn chưa thấy Lộ rõ ra nhóm sản phẩm này. Đại diện của hệ thống Chợ Lớn cho biết , đã có nhà sản xuất chào hàng nhưng chưa nhập sản phẩm này vì sợ ế.


 
Qua tìm hiểu , hiện có nhóm sản phẩm Bếp hồng ngoại Komasu của công ty Gali với ba model: GL 400/401 và 402; Taka – TK 668A ( công ty Taka Vietnam ) , nồi nướng hồng ngoại hiệu Oven của công ty Elan Electric ( Thái Lan ) đã có mặt tại thị trường online Việt Nam. Những chiếc bếp hồng ngoại có khả năng thực hiện những đề nghị dùng như nấu lẩu , cháo , súp , cơm , xào , hấp , hâm nóng… , có mành LCD hiển thị nhiệt độ , nút sửa đổi nhiệt lượng , bề mặt bếp bằng sứ chịu nhiệt… có khả năng dùng hình thức nướng trực tiếp trên bề mặt bếp. Tuỳ theo tính năng và nhà sản xuất mà giá động dao của nhóm sản phẩm này từ 750.000đ ( TK 668A ) cho đến 1 , 04 triệu đồng ( GL 402 ).
Chỗ tốt của Bếp hồng ngoại Sanaky là ưng cả thảy các loại xoong nồi bằng các nguyên liệu như nhôm , gang , thuỷ tinh… khi đun nấu. Đây cũng là Chỗ tốt của bếp hồng ngoại so với bếp điện từ. Theo một chuyên gia về công nghệ hồng ngoại , vì đây là sản phẩm mới nên chưa tìm ra nhược điểm của bếp nhưng chắc chắc đây là sản phẩm sẽ tốn nhiều điện vì phải làm nóng dây đốt và duy trì nguồn điện rất hay , còn nhóm khí hồng ngoại dường như không có tác dụng về việc tiết giảm nguồn năng lượng tiêu thụ.
 
Bóng đèn này dùng nguồn điện 220V và công suất động dao từ 700 – 900W tùy theo nhà sản xuất. Công nghệ làm nóng của loại bếp hồng ngoại được thiết kế như sau: nguồn điện lưới sẽ làm sáng bóng đèn hồng ngoại với công suất động dao từ 400 – 2.000W. Nhiệt lượng toả ra từ bóng đèn hồng ngoại được chuyển đổi thành năng lượng bước sóng ngắn làm nóng mặt bếp. Tuỳ theo mục tiêu dùng của bếp mà người dùng có khả năng sửa đổi nhiệt lượng toả ra từ bóng đèn hồng ngoại theo các nút đã được thiết kế sẵn. Kỹ sư Huỳnh Phạm Tấn ( công ty xây lắp điện Cao Trần – TP.HCM ) giải thích thêm cơ chế hoạt động của bóng đèn Bếp hồng ngoại Sunhouse: “Công nghệ trên không có gì khó hiểu cả. Ngày trước , bếp điện chỉ có dây đốt thì nay được thiết kế theo dạng bóng đèn hồng ngoại cao thế , trong đó một dây đốt nóng và khí thuộc nhóm hồng ngoại. Khi được đốt nóng , quá trình hoàn nguyên của khí hồng ngoại có trong bóng đèn sẽ làm nhiệt lượng toả ra cao hơn và tuổi thọ của dây đốt nóng bền hơn”.

Thứ Sáu, 21 tháng 11, 2014

Chọn lựa mua cây nước nóng lạnh tốt nhất

Cây nước nóng lạnh Daiwa bây chừ đang là một trong những đồ dùng ngày một phổ thông trong mỗi gia đình. Với Bản năng chính là làm nóng và làm lạnh với một thao tác giản đơn là cắm điện vào là bạn có xác xuất sử dụng nước nóng và nước lạnh khi cần mà không để ý phải mắc công đun , nấu. Bây chừ , trên thương trường có nhiều loại cây nước nóng lạnh khác nhau , nhiều thương hiệu , kiểu dáng , chủng loại , chính bởi vậy người tiêu dùng rất khó trong việc lựa cho gia đình mình loại cây nước nóng lạnh một cách hợp lý , thích hợp nhất.
Cây nước nóng lạnh kangaroo ( Máy làm nóng lạnh nước uống ) là loại máy sử dụng điện để làm lạnh nước , làm nóng nước uống với nhiệt độ lạnh khoảng từ 5-15oC , nước nóng đạt nhiệt độ từ trên 90oC. Loại máy này rất tiện dụng cho nhu cầu nước nóng , nước lạnh của các gia đình , làm sở. Tự động ngắt điện khi đủ nhiệt độ.
Loại máy này có hai kiểu làm lạnh.
Loại 1: Làm lạnh bằng vi mạch và chip điện tử. Thường sử dụng thích hợp với gia đình , công sở có số người sử dụng từ dưới 10 người.
Loại 2: Làm lạnh bằng Block , dựa trên nguyên tắc làm lạnh của Tủ lạnh , sử dụng thích hợp cho công sở có số người sử dụng từ trên 10 người. Loại này không có gì lạ hoặc đặc biệt độ bền ( làm lạnh ) đẹp hơn. Đi tới trước với đó là giá thành cao hơn loại làm lạnh bằng vi mạch và chip điện tử.
Về phương pháp làm nóng: giống nhau cho cả hai loại.
Máy làm nóng lạnh có cả loại để bàn , loại đứng thích hợp với mọi không gian

Cây nước nóng lạnh Winix là dòng Cây nước nóng lạnh cao cấp nhất bây chừ trên thương trường nhờ nhữn phần ưu tú trổi như: Thiết kế kiểu dáng sang trọng , độc đáo , siêng nghiệp. Máy có công năng khóa không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro , làm lạnh bằng Block cực bền , trớt êm. Máy có xác xuất cho nước nóng đến 95oC , nước lạnh bé hơn 10oC - đây là 1 phản ứng mà các cây nước nóng lạnh cùng loại chẳng thể có được. Cây nước nóng lạnh Winix được sinh sản tại Hàn Quốc và được xuất cảng sang các nước EU và các chuye khác trên toàn thế giới.

Thứ Tư, 19 tháng 11, 2014

Chọn lựa mua nồi cơm điện công nghiệp giá rẻ tại hà nội

Nồi cơm điện công nghiệp càng ngày càng phổ quát trong các nhà hàng , dính líu ăn. Do vậy , sản phẩm này luôn cải tiến liên tiếp. Nên chọn mua thế nào cho thật hiệu quả?
một vài điều cần chú ý khi mua nồi cơm điện công nghiệp.

Nồi cơm công nghiệp an toàn , thuận tiện
- Khi mua nồi cơm điện cuckoo công nghiệp nên chú ý về nhu cầu dùng để chọn nồi có dung tích phù hợp.
- Nên chọn những thương hiệu có uy tín. Bởi những sản phẩm này thường được nhà sản xuất cam kết về chất lượng , cũng như lao vụ sau bán hàng.
- Đặc biệt , không nên chọn những loại nồi Thổi cơm công nghiệp quá rẻ , nhãn và Nguồn gốc không rõ ràng. Nguyên do là do những sản phẩm này thường có tuổi thọ rất thấp , lớp sơn chống dính cũng không được tốt…
- Tuy nhiên , một thực tế cho thấy là trên thị trường online hiện tại vẫn nhiều trường hợp Nồi cơm điện Sharp hàng giả , dính líu nhái. Do vậy , để tránh mua những sản phẩm này người tiêu dùng nên chọn các sản phẩm có tươm tất tem bảo hành , tem nhãn phụ ghi rõ cỗi nguồn Nguồn gốc sản phẩm , nơi sản xuất…
- Ngoài nồi cơm điện công nghiệp còn có nồi cơm gas công nghiệp.
Smilemart là một địa điểm chắc chắn cho các bạn chọn lựa sản phẩm nồi cơm điện công nghiệp.
Mẹo bảo quản và dùng
Gạo trong nồi phải được dàn phẳng không được để dồn một góc , nếu không sẽ có cảnh tượng cơm mềm cứng không đều.
Khi đặt nồi vào vỏ đựng bếp nên dùng cả hai tay xoay nhẹ nồi để đáy nồi tiếp xúc với tấm tăng nhiệt. Khi xoay nồi nên chú ý nhẹ nhàng và đừng xoay quá nhanh khi thấy có một độ sát nhất mực tức là đã tiếp xúc tốt. Trước khi đặt Nồi cơm điện Tiger vào cần lau sạch và lau khô đáy nồi và mặt trên của tấm tăng nhiệt.
nếu như dây nguồn là kiểu cách rời thì gạt chuyển mạch của nồi xuống và cắm phích điện dây nồi , sau đó mới đóng điện nguồn. Khi lấy cơm ra nhất mực phải tắt nguồn.